NGUỒN GỐC CÂY CHÈ XANH

Cây Chè Xanh có tên khoa học là Camelia Sineusis, thuộc họTheacae, khí hàn, vị khổ cam, không độc. Chè Xanh cũng là loài cây có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất. Cây có lá xanh quanh năm, cây trồng sau 5 năm bắt đầu cho sản lượng và cho thu hoạch trong vòng 25 năm.

Cây Giống Chè Xanh

Nguồn gốc Cây Chè Xanh

Cây Chè Xanh có nguồn gốc từ vùng Bắc Đông Nam Á cổ đại, trong khu vực mà nay là Bang Assam của Ấn Độ, qua Bắc Miến Điện, Thái Lan, Lào, Việt Nam đến Vân Nam Trung Quốc.

Cây Chè Xanh nguyên thủy được xem là có từ 4-5 nghìn năm trước đây. Khảo cổ học Việt Nam đã tìm thấy những dấu tích của lá và Cây Chè hóa thạch ở Phú Thọ.

Nguồn gốc Cây Chè Xanh

Ở Suối Giàng (Văn Chấn, Nghĩa Lộ) có cả một Rừng Chè hoang mấy vạn cây trong đó có ba Cây Chè Cổ Thụ, cao 6-8m, ba người ôm không xuể. Ở Lạng Sơn cũng tìm thấy một Rừng Chè dại, có cây cao tới 18m. Một số nơi ở Nam Trung Quốc có những Cây Chè hoang cao tới 32,12m.

Đặc tính sinh trưởng của Cây Chè Xanh

Dựa vào đặc tính sinh trưởng của Cây Chè Xanh, các nhà thực vật học xác định vùng đất mà Cây Chè Xanh có thể xuất hiện và sinh trưởng tốt phải có những điều kiện là: quanh năm không có sương muối, có mưa đều quanh năm với lượng mưa trung bình khoảng 3000 mm/ năm.

Đặc biệt, địa hình trồng Chè Xanh nằm ở độ cao 500-1000 mm so với mực nước biển, môi trường mát mẻ, không nắng quá hoặc ẩm quá.

Read More

TÌM HIỂU VỀ CÂY CHÈ XANH

Chè Xanh có nhiều tác dụng như giải nhiệt, chữa bệnh… nên được trồng nhiều ở mọi nơi. Nhiều người trồng một vài Cây Chè Xanh trong vườn nhà để được thưởng thức Chè Xanh tươi ngon, sạch. Những nhà vườn chọn trồng Chè Xanh để phát triển kinh tế bởi đây là cây dài ngày, cho năng suất cao, ổn định qua nhiều năm, chỉ một lần trồng cho thu hoạch 30-40 năm.

Cây Chè Xanh

Đặc điểm hình thái Cây Chè Xanh

Cây Chè Xanh có tên khoa học là Camellia Sinensis. Cây có nhiều cành nhánh, thông thường được xén tỉa để thấp hơn 2 mét khi được trồng để lấy lá.

Lá mọc cách, hình trứng trái xoan, mép lá có răng cưa, đầu và đuôi lá nhọn dần. Lá của chè dài từ 4–15 cm và rộng khoảng 2–5 cm. Lá tươi chứa khoảng 4% caffein. Lá non có sắc xanh lục nhạt được thu hoạch để sản xuất chè, lá già thì chuyển sang màu lục sẫm. Hoa chè màu trắng ánh vàng, đường kính từ 2,5–4 cm, với 7 – 8 cánh hoa.

Đặc điểm hình thái Cây Chè Xanh

Quả nang hình cầu đường kính từ 2-3 cm, quả có từ 2-4 hạt, vỏ quả hóa gỗ cứng, khi chín có màu nâu sẫm. Mùa ra hoa tháng 9-12, quả chín vào tháng 10-11 năm sau.

Đặc điểm sinh thái Cây Chè Xanh

Đất trồng chè xanh: Chè Xanh là loại Cây Công Nghiệp lâu năm, trồng ở vùng Ttrung Du Bắc Bộ. Đất phải có tầng canh tác từ 80cm trở lên, có kết cấu tơi xốp, có mạch nước ngầm ở dưới mặt đất 100cm. Bà con cần chọn đất lập vườn trồng Chè Xanh gần nguồn nước tưới, đường vận chuyển, độ dốc không quá 25 độ, độ pH của đất từ 4,5 – 5,5.

Giàn che: Giàn cao hay thấp tùy điều kiện sao cho tiện đi lại, chăm sóc, nguyên liệu làm giàn cần chắc chắn, trên che bằng phên nứa hoặc cỏ tế, tiện di chuyển và điều chỉnh ánh sáng.

Đặc điểm sinh thái Cây Chè Xanh

Chọn cành, cắt, cắm hom: thời vụ cắm hom vào tháng 8 – 9 hàng năm. Chọn cành khỏe, không bị bệnh, có đường kính 4 – 6 mm, cắt cành vào sáng sớm hoặc chiều mát, đưa về nơi râm mát, tưới nước giữ ẩm.

Ngày nay Chè Xanh được biến thể để trở thành một loại Cây Cảnh BonSai đẹp dùng trong trang trí, như các loại BonSai khác, Cây Chè BonSai có những thế dáng đặc biệt và được uốn qua nhiều năm ( trung bình từ 10- 20 năm tùy cây)

Read More

GIỚI THIỆU VỀ CÂY CHÈ XANH

Cây Chè Xanh

Tên phổ thông : Trà Xanh, Chè Xanh
Tên khoa học : Camellia Sinensis
Họ thực vật : Theaceae
Nguồn gốc xuất xứ : Trung Quốc và vùng Đông Nam Á
Phân bổ ở Việt Nam : Rộng khắp. Phổ biến ở miền Bắc

A. Đặc điểm hình thái:

Thân, tán, lá: Nó là loại cây xanh lưu niên mọc thành bụi hoặc các cây nhỏ, thông thường được xén tỉa để thấp hơn 2m khi được trồng để lấy lá. Lá non có sắc xanh lục nhạt được thu hoạch để sản xuất chè. Ở thời đoạn đó, mặt dưới lá có lông tơ ngắn màu trắng. Lá già thì chuyển sang màu lục sẫm.

Hoa, quả, hạt: Hoa chè màu trắng ánh vàng, đường kính từ 2,5–4 cm, với 7 – 8 cánh hoa. Hạt của nó có thể ép để lấy dầu.

B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:

Tốc độ sinh trưởng: Nhanh

Phù hợp với: Ở những vùng đất trũng, cây chè cần độ ẩm cao (mưa nhiều) nhưng thoát nước tốt. Những cây chè thuần hóa không chịu được nhiệt độ cao.

Chè xanh có rất nhiều tác dụng như phòng chống ung thư, giảm các chứng bệnh về mắt, bệnh tim mạch, huyết áp cao, gan, khớp đặc biệt rất tốt với làn da em bé, rất lợi ích đối với các quý ông và làm đẹp với chị em phụ nữ.

 

Read More